کسی که خوب آشپزی میکند، موردعلاقهی همه قرار میگیرد و این مسئله دربارهی نوهها بیشتر صدق میکند. دستپخت مادربزرگ با دستپخت مامان و بابا خیلی فرق دارد و لطفش هم در همین است. به همین دلیل است که بچهها تا این اندازه عاشق مادربزرگها هستند.
مواد لازم:
2 عدد سیب
کشمش
مارمالاد
تعدادی مغز فندق یا گردو
آب لیموترش
کمی کره
2 عدد سیب
کشمش
مارمالاد
تعدادی مغز فندق یا گردو
آب لیموترش
کمی کره
طرز تهیه: سیبها را بشویید و قسمت هستهای آن را با چاقو به طور کامل درآورید. ســپس این قســمت را به وسیلهی کشــمش و مغز گردو و یا فندق پر کنید و کمی آبلیمو روی آن بریزید. بعد این ســیبها را در ســینی فر که با کره چرب شده، میگذارید و اجازه دهید با حرارت متوسط بپزد و نرم شود.
منبع: کتاب دنیای من و مادربزرگ | آلموت بارتل، یولیا یوره | انتشارات بافرزندان